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    饮食滋味

    饮食滋味
    作 者: 徐文兵
    出版社: 江西科学技术出版社
    丛编项:
    版权说明: 经版权方授权连载试读,不得转载

    内容简介

    我们这一代中国人,饮食结构和习惯发生了巨大变化,流行摧毁了传统,营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国?#35828;?#39278;食之道,才真正能抚慰中国?#35828;?#36523;心呢? 为什么选择读《饮食滋味》?因为,《饮食滋味?#26041;?#30340;是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得,活了这么多年,别的不敢说,如何饮食是根本不用学的。其实,读完这本书,你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。 本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的zui适合中国人体质的饮食营养智慧,从“以人为本”的角度出发,解答我们的身体真正缺什么,应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。

    作者简介

    徐小周,字文兵,知名中医专家,中医教育家。自幼随母亲魏天?#36153;?#20064;中医,1984年考入?#26412;?#20013;医学院中医系,毕业后留校工作。1997年公派赴美讲学,同年被授予密苏里州堪萨斯城荣誉市民。后考取美国针灸师、中医师资格证书,获马里兰州针灸师执照。 1998年回国,先后创办?#26412;?#21402;朴中医药研究所,?#26412;?#21402;朴中医诊所,厚朴中医学堂。先后师从裴永清教授、周稔丰教授、苏有余先生,始终奉行崇古复古的理念,孜孜不倦地致力于中医临床和理论的研究和?#23548;?#20513;导亲近自然回归传统,以闻道、行道、证道为己任,惠及患者遍布海内外,桃李满天下,成为独领风骚的一代中医教育家和医学家。 2007年出版专著《字里藏医》,其繁体中文版于2011年在中国台湾出版后,当年即被《中国时报》评为年度生活类十大好书。2008年年底,与梁冬在中央人民广播电台《中国之声》频道宣讲《黄帝内经》,相关对话丛书一套6册也先后出版。2009年于中国气象频道主持《四季养生堂》?#25913;浚?#30456;关音像和图书《四季养生法》于2012年出版。
    目录
    第一章“以人为本?#34987;?#26159;“以食物为本”——中西方营养学的最大区别
    1、希望人人都能懂点儿中医营养学2、中医的饮食观和西医一样吗
    3、中医营养学的讲究

    第二章 为什么要“应地而食”——一方水土养一方人
    1、吃的最终目的是“求和”2、谁吃,什么时候吃,在什么心情下吃
    3、各种食物,自有老天给的不同能量

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